Cristóbal Gallego Presidente del Consejo Rector del Grupo Jaencoop S.C.A.

El Grupo Jaencoop SCA se ha convertido en uno de los mejores ejemplos de cómo el sector cooperativo oleícola ha sabido evolucionar en estos últimos años y entrar de lleno en el mundo de la comercialización. Actualmente dispone de 10 cooperativas socias con 7.500 oleicultores, que engloban a 10 almazaras, entre ellas la de mayor producción de aceite de oliva del mundo, la de Nuestra Señora del Pilar en Villacarrillo. Las otras almazaras son las de Vera cruz de Villanueva del Arzobispo, Santa Teresa de Jesús de Beas de Segura, San Isidro de Iznatoraf, San Isidro De Villanueva, Santa Águeda de Sorihuela del Guadalimar, San Blas de Sorihuela del Guadalimar, La Unión de Chilluevar, Virgen del Pilar de Santisteban del Puerto y Los Toscares de Venta de lo Santos. Su volumen de producción de aceite de oliva ha oscilado entre los 35,4 millones de kilos de campaña 2007/2008 a los 43 millones de la última campaña 2010/2011. Pese a lo complicado de la climatología, en la última campaña han conseguido que el 40% de sus aceites tengan calidad de virgen o virgen extra. Aunque todavía queda mucho por hacer ya que el 3% de estas cantidades se vende envasado sobre todo al mercado nacional y europeo y el resto a granel. Actualmente comercializa sus aceites envasados con las marcas Cazorliva y JC. Su factura supera los 81 millones de euros.

-¿Cómo valora el actual momento del sector oleícola?

Un mercado inestable con ningún mecanismo efectivo de regulación, pequeñas variaciones en la disponibilidad del producto provocan fuertes interacciones de precios. El sector esta en una situación límite, donde nuestros productores están percibiendo por su producción unos ingresos inferiores, en muchos casos, a los costes de producción.

- ¿Cuáles son los mayores problemas a los que se enfrenta el sector productor?

La dispersión de la oferta (muchos para vender) y la gran concentración y dimensión del sector envasador y distribuidor (pocos para comprar), la proliferación de la Marca Blanca o de la distribución y un defectuoso sistema de almacenamiento privado, único elemento oficial de regulación que tiene el sector.

- ¿Están estudiando la fusión o integración con otros grupos cooperativas?

Sí, actualmente estamos trabajando intensamente en este tema. Colaboraríamos en la concentración de la oferta, permitiendo acercarnos más a un equilibrio entre oferta y demanda.

-Jaencoop ha tenido una estrecha relación con grandes grupos envasadores como Acesur ¿es positiva esta relación?

Siempre hemos trabajado en esa línea (pertenecemos como accionistas al grupo Acesur, Coosur) y somos partidarios de reforzar y potenciar este tipo de relaciones en el futuro. Ambas entidades debemos de conseguir una mayor implantación del aceite de oliva en los mercados y en el consumo, mejorando la imagen del producto, con el objetivo de reducir la oferta y conseguir precios finales que permitan a los productores el mantener la actividad.

- ¿Qué deben exigir los productores y las cooperativas a las distintas administraciones para mejorar la actual situación del aceite de oliva?

La modificación del reglamento de almacenamiento, actualizando los precios de desencadenamiento. El control del fraude, promoviendo mayores controles de calidad de los aceites de oliva, no sólo en los puntos de venta sino también a lo largo del proceso industrial. El fomento de la calidad y la información al consumidor. La mejora de la presentación del canal Horeca con la obligatoriedad de presentar el aceite debidamente envasado y etiquetado en restauración y permitir a la Interprofesional del Aceite de Oliva actuar sobre el mercado en situaciones de crisis.