Antonio de Mora, director gerente de ASEMESA

Según ASEMESA, que agrupa a las mayores empresas del sector de la aceituna de mesa en España, durante el pasado año 2010 se produjo un aumento de las exportaciones del 17%, con 309,7 millones de kilos de aceitunas vendidos por un importe de 636 millones de euros. Estas cifras suponen la exportación de 45,6 millones de kilos más que en la campaña anterior. Aunque en estas cifras tan favorables ha tenido mucho que ver la corta campaña de verdeo en California, lo que ha provocado un aumento de las operaciones en este mercado. Sin embargo, la cruz del sector la encontramos en el mercado doméstico que ha registrado una reducción de las ventanas del 7%. "La exportación -señala Antonio de Mora, Director Gerente de Asemesa- ha estimulado al sector y le ha ayudado mejor ha soportar la crisis".
Gracias a estas cifras, España ha logrado afianzar el liderazgo mundial en el sector de la aceituna de mesa, con un tercio de la producción mundial. Por regiones, Andalucía ha producido el 80% del total español seguida de Extremadura con el 19% del total. En cuanto a los mercados de exportación más importantes para la aceituna de mesa española destacan una campaña más los de la Unión Europea, que compran el 40% de nuestras ventas en el exterior.
También se ha notado notablemente el aumento de las ventas en la zona que comprenden Estados Unidos-Canadá- Puerto Rico que habría comprado 14 millones de kilos más, así como en Centroamérica y Sudamérica con 6,8 millones de kilos más. Por países, casi el 28% de las exportaciones españolas de aceituna de mesa tienen como destino Estados Unidos, seguida por Italia con el 9%, Rusia con el 8,6%, Francia con el 7,9% y Alemania con un 6,1%.
En los últimos años ha aumentado el número de países competidores de España en el mercado mundial de la aceituna de mesa, que siguen liderados por Egipto, Gracias, Turquía, Marruecos y también por Argentina.
En cuanto a las variedades de aceituna más demandas en el exterior destacan la Manzanilla con el 45,6% del total de exportaciones, seguida por la Hojiblanca con el40,5% y la Gordal con el 13% de las ventas. Por tipos, las aceitunas verdes suponen el 56% del total frente al 48% de las variedades en negro. Como resumen del año, Antonio de Mora asegura que "gracias a nuestra vocación exportadora y a que la crisis está mermando en varios de nuestros mercados destino, hemos terminado 2010 enderezando nuestras ventas en el exterior. A ello hay que unir el cambio favorable al dólar, que nos ha hecho más competitivos, y el sacrificio en precios que ha practicado nuestra industria para mantener sus ventas".
Uno de los aspectos que más interés ha tenido para las empresas y cooperativas exportadoras en el 2010 ha sido el acuerdo alcanzado entre las administraciones de EEUU y de España para que la inspección de la aceituna negra que se exporta a dicho país se haga en España, a la salida del producto, lo que será muy beneficioso para el comercio. Asemesa también trabaja en resolver "la problemática que sufren los exportadores de aceitunas rellenas de anchoa y otros productos de origen animal por las trabas burocráticas que existen y que han afectado gravemente a parte de nuestro sector desde 2006.