Panorama del Olivar
"Hay que mejorar la rentabilidad del sector"
Giacomo Laterza, Director General de Pieralisi España
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"Me da cierta amargura ver cómo España bate récords de producción y exportación pero no consigue un nivel de precios satisfactorio para sus aceites de oliva. Y esa debe ser uno de los grandes objetivos del sector. No hay una solución global a todos estos problemas ni una varita mágica, pero Jornadas como las de Alcuza ayudan a intercambiar ideas. Hay que ver entre todos cómo se puede mejorar la rentabilidad del sector." 
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